Receita

Coxinha de morango com doce de leite: simples e irresistível

Além de suculenta e azedinha, a fruta tem o formato ideal para uma versão açucarada do salgado mais amado pelos brasileiros

Publicado em 10 de julho de 2021 às 02:00

min de leitura

Coxinhas doces de doce de leite com morango

Coxinhas de doce de leite com morango: prontas em 1 hora. (Italac/Divulgação)

Evelize Calmon

Editora de Gastronomia / [email protected]

Se você ama coxinha pode não resistir à receita doce que sugerimos a seguir. Ela é simples, mas o preparo requer um pouquinho de paciência para modelar, e em vez da tradicional massa de batata e trigo você vai fazer uma espécie brigadeiro de doce de leite.

No recheio, a fruta já vem com o formato perfeito. E além de suculento, o morango tem o sabor azedinho perfeito para equilibrar. Veja como preparar:

COXINHA DE MORANGO COM DOCE DE LEITE

Rendimento: 22 coxinhas
Tempo de preparo: 60 minutos
Dificuldade: média

INGREDIENTES:

1 xícara de doce de leite
2 caixinhas de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
4 colheres (sopa) de manteiga
1 pacote de biscoito de maisena
450g de morangos frescos (retire as folhas)

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, junte o doce de leite, o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
Misture e vá mexendo bem até engrossar e ficar em ponto de brigadeiro.
Retire a massa da panela e deixe esfriar.
Separe pequenas porções e abra cada uma na palma da mão, colocando um morango inteiro no centro. Feche e modele em formato de coxinha.
Triture os biscoitos de maisena até formar uma farinha bem fina e passe em toda a superfície das coxinhas.

Fonte: Italac. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.

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