A musse está entre as sobremesas de origem francesa mais apreciadas no mundo, tanto em versões doces como em salgadas. Sua textura inconfundível, cremosa e aerada, encanta à mesa.
Convidamos a confeiteira Thaís Gonçalves para ensinar uma das receitas mais tradicionais, a musse de chocolate. Thaís é responsável pelas doçuras artesanais da Jogí Confiserie, em Vitória. Veja a seguir.
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
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