• INGREDIENTES: 
• 1 pacote de biscoito Maria
• 6 gemas
  
• 5 colheres (sopa) de açúcar
  
• 6 colheres (sopa) amido de milho
  
• 1 litro de leite
  
• 1 colher (café) de essência de baunilha (opcional)
  
• 1 lata de pêssegos em calda, cortados em cubos
  
• 1 pacote de coco ralado seco (opcional)

Em uma panela média, coloque o leite para esquentar. Enquanto isso, em outro recipiente, bata as gemas com o açúcar e o amido. Despeje a mistura no leite e mexa sem parar até que ganhe a consistência desejada. Tire do fogo e deixe esfriar.

Em uma travessa grande, disponha os biscoitos, coloque o creme em seguida e finalize a camada com os pêssegos cortados. Repita mais uma vez a camada e finalize com coco seco ralado. Sirva gelado.

Fonte: Renata.