Prepare na panela

Receita fácil de pipoca picante para fazer em casa

A chef Bia Brunow, colunista de A Gazeta, ensina a preparar uma versão irresistível do petisco, com açúcar mascavo e especiarias

Publicado em 21 de março de 2020 às 14:00

0min de leitura

(Bia Brunow)

Redação de A Gazeta

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INGREDIENTES:
1 xícara de milho de pipoca
3 colheres (sopa) bem cheias de açúcar mascavo
1 colher (chá) de páprica (gosto de misturar pápricas picante, defumada e doce)
1/2 colher (chá) de cominho
1 colher (chá) de manteiga
3 colheres (sopa) de óleo
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Aqueça uma panela e coloque óleo para esquentar. Acrescente os temperos secos e misture. Junte o milho. Dica importante: misture o milho nos temperos e na gordura e balance a panela a fim de deixar uma camada uniforme na superfície quente. Espere até o primeiro milho estourar e tampe a panela. Deixe em fogo médio até que o milho pare de estourar. Desligue o fogo imediatamente, tempere com sal e pronto!

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Rendimento:

2 porções individuais

Tempo:

7 minutos

Complexidade:

Fácil

Receita da chef Bia Brunow, da Cervejaria Liverpub, em Colatina

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