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Penne com escarola e atum: confira receita fácil e saborosa

Que tal um prato de preparo rápido e descomplicado para servir na sua próxima refeição? Nossa dica rende quatro porções

Publicado em 30 de março de 2020 às 11:12

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Penne com escarola e atum

Penne com escarola e atum: dica leve para o almoço. (Gomes da Costa/Divulgação)

Redação de A Gazeta

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Uma lata de atum em conserva, algumas folhas de escarola e 200g de massa do tipo penne: com esse trio de ingredientes somados a alho e azeite surge um prato rápido, leve e saboroso para a refeição. A sugestão abaixo rende quatro porções. Veja como preparar:

PENNE COM ATUM E ESCAROLA

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos, em média
Execução: fácil

INGREDIENTES:
200g de penne
1 colher (sopa) de azeite extravirgem
2 dentes de alho amassados
2 xícaras (chá) de escarola fatiada
1 lata de atum sólido em óleo (170g)

MODO DE PREPARO:

Cozinhe o penne conforme as recomendações da embalagem. Escorra a massa e reserve.
Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira grande e doure o alho.
Junte a escarola e refogue até começar a murchar. Reserve.
Acrescente o penne e o atum com seu óleo. Misture bem e cozinhe por alguns minutos. Sirva em seguida.

Receita cedida pela marca Gomes da Costa. Veja mais em leia.ag/receitas.

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