Cremoso

Receita para curtir no frio: escondidinho de cenoura com carne moída

Mix de queijos estepe e montanhês dão um sabor todo especial ao prato, que fica pronto em até 40 minutos

Publicado em 20 de novembro de 2019 às 14:54

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Escondidinho de cenoura com carne moída. (Ara Fotografia/Divulgação)

Redação de A Gazeta

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INGREDIENTES:
2 batatas cortadas em cubos (300 g)
3 cenouras cortadas em cubos (400 g)
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal (26 g)
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada
2 dentes de alho picados (10 g)
1 cebola roxa picada (150 g)
500 g de carne moída
1 colher (sopa) de curry (8 g)
¼ de maço de cheiro-verde picado (20 g)
4 xícaras (chá) de queijo tipo estepe ralado (440 g)
1 xícara (chá) de queijo montanhês ralado (110 g)

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