Receita para surpreender: massa com camarões à tailandesa

Spaghettini é o tipo de macarrão indicado para o preparo do prato, que dura em média 30 minutos e rende cinco porções individuais

• INGREDIENTES: 
• 1 pacote de massa tipo spaghettini grano duro (500g)
• Meia xícara (chá) de azeite extravirgem
• 500g de camarões limpos
• 2 dentes de alho picados
  
• 1 colher (sopa) de gengibre, sem casca, ralado
  
• 4 tomates maduros, sem sementes
  
• 1 vidro de leite coco (200ml)
  
• 1 colher (café) de curry
  
• 1 pimenta dedo de moça, sem sementes, picada
  
• 1 maço de cheiro verde picado
  
• 1 colher (chá) de sal