A água, esse líquido vital e essencial para o funcionamento adequado de praticamente todos os sistemas do organismo, desempenha um papel fundamental para manutenção da saúde e do bem-estar do corpo. Compreendendo mais de 70% da composição corporal, ela é responsável por uma gama de processos fisiológicos e metabólicos, além de ser essencial para a eliminação de toxinas e resíduos do organismo, por meio dos processos de transpiração e excreção urinária.

Na busca por informações confiáveis sobre a hidratação e seus impactos na saúde, é fundamental separar mitos de verdades. Para isso, nada melhor do que ouvir a perspicácia de especialistas no assunto. Irani Gomes dos Santos Souza, nutricionista e coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Santa Marcelina, traz à tona uma análise sobre os mitos e verdades relacionados ao consumo de água. Veja!

Mito. Primeiro vamos entender a diferença entre água com gás e água gaseificada. A água mineral com gás é aquela naturalmente gaseificada (com dióxido de carbono). Essa água apresenta sabor bem suave. Já a água gaseificada é uma água mineral que recebe o gás dióxido de carbono de forma artificial no momento do envase. Independente da situação, não existe aporte calórico que impulsione o ganho de peso, mas fique atento, pois a água gaseificada não é considerada um alimento natural.

Verdade. O consumo de líquidos junto a refeição, que inclui a água, atrapalha no processo digestivo devido à diluição do ácido clorídrico (enzima responsável pela digestão do alimento no estômago). Além disso, o líquido aumenta o volume no estômago, fazendo esse órgão ficar cada vez mais distendido, promovendo maior capacidade gástrica.  

Verdade. Nosso corpo perde líquido constantemente, seja quando transpiramos, urinamos e até mesmo na respiração. Então, o ideal é fracionar o consumo de água durante o dia todo. Entretanto, é importante reforçar que próximo ao horário de dormir é importante reduzir a ingestão para que a pessoa tenha um sono tranquilo e constante, não precisando acordar à noite para urinar.

Verdade. O consumo de água deve ser diário e determinado por faixa etária, estilo de vida e/ou condições de saúde. No entanto, nosso corpo precisa de água em concentrações diferentes. Beber água de uma vez não auxilia em nada. Esse processo pode ser percebido em um dia de calor, onde suamos mais e neste momento o corpo precisa de mais água.

Outro exemplo é de pessoas que fazem uso de diuréticos e por isso precisam tomar mais água para se hidratar. A oferta de água precisa vir do meio externo e deve ser fracionada  durante todo o dia, já que nosso corpo usa a água em vários processos.

Mito. O poder de hidratação é o mesmo. Mas lembre-se, a água gaseificada não é um produto natural e sim um produto modificado pela indústria alimentícia. 

Mito. A temperatura da água não interfere no poder de saciar a sede.

Depende. Ao ser ingerida, a água gelada faz com que o corpo tente equilibrar sua temperatura com a da água, ou seja, buscará aproximá-la da temperatura corporal. Esse processo exige mais energia do organismo , o que pode auxiliar no emagrecimento. No entanto, atenção! Sem a adoção de hábitos saudáveis, incluindo uma alimentação equilibrada, a água gelada não terá efeitos significativos.

Verdade , mas isso se dá não pela água e sim pelo recipiente onde ela é envasada. Esse recipiente pode conter microrganismos que podem crescer na água parada, por isso, a importância de ter prazo de validade na água engarrafada.

Verdade. Um corpo hidratado permite uma pele com melhor elasticidade e brilhante, retardando os sinais de envelhecimento.

Por Nágila Pires