Produzido nas glândulas supra renais, o cortisol é um hormônio relacionado aos comandos de estresse, infecções e imunidade. Liberado diretamente na corrente sanguínea - principalmente, no período da manhã -, esse hormônio desempenha um papel essencial na regulação da pressão, melhora de dores, processos inflamatórios e até no equilíbrio do humor e da memória. É também ele o responsável por fortalecer o sistema imunológico e melhorar a disposição, quando em níveis adequados.