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A maçã é uma fruta popular e amplamente consumida em todo o mundo, conhecida por seu sabor delicioso e versatilidade culinária. Além de ser uma excelente fonte de fibras dietéticas, vitaminas, especialmente a vitamina C, e diversos antioxidantes, ela oferece uma série de benefícios ao organismo. Veja a seguir!
A maçã é uma excelente fonte de fibras solúveis, como a pectina, que ajudam a diminuir os níveis de colesterol LDL, considerado ruim, no sangue. Além disso, as suas propriedades antioxidantes contribuem para reduzir a inflamação nas paredes das artérias, protegendo contra danos oxidativos causados pelos radicais livres.
“Alguns alimentos têm a capacidade de ajudar e muito o funcionamento do nosso corpo, facilitando a circulação do sangue, por exemplo. Então, é fundamental, para evitar doenças e ter veias e artérias saudáveis, incluí-los na dieta”, afirma a cirurgiã vascular Aline Lamaita.
A maçã contém polifenóis que ajudam a proteger os tecidos das células do pâncreas, auxiliando na redução do risco de desenvolver diabetes tipo 2. Além disso, as fibras solúveis presentes na fruta podem desacelerar a absorção de açúcar, algo particularmente benéfico para pessoas com diabetes ou resistência à insulina.
A nutricionista Fernanda Sobral diz que a liberação mais lenta da glicose no sangue resulta em “uma menor liberação de insulina, um hormônio que ‘leva’ a glicose para dentro das células para ser utilizada e favorece o estoque de gordura quando em grandes quantidades”.
A maçã é uma fonte rica em vitamina C e diversos antioxidantes que fortalecem o sistema imunológico, ajudando na defesa contra infecções e doenças, além de proteger as células contra danos oxidativos. “A vitamina C atua diretamente nas nossas células de defesa e ajuda a combater os microrganismos causadores de doenças, fortalecendo nossos anticorpos”, afirma a farmacêutica Luciana Rocha.
As fibras, presentes na maçã, ajudam a aumentar o volume das fezes e a promover movimentos intestinais regulares, prevenindo a constipação. “[As fibras] favorecem o trânsito do intestino, já que eles exercem função importante na formação do bolo fecal e na manutenção da flora intestinal”, acrescenta a nutricionista Ronimara Santos.
Os antioxidantes presentes na maçã ajudam a combater os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento precoce da pele, ajudando a manter um aspecto saudável e jovial. “Os antioxidantes na dieta podem desempenhar um papel importante na prevenção do envelhecimento da pele e anexos cutâneos, pois são compostos que ajudam a proteger as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres, moléculas instáveis que podem causar estresse oxidativo, que está associado ao envelhecimento prematuro da pele e a uma variedade de problemas dermatológicos”, explica a nutróloga Marcella Garcez.
As fibras presentes nas maçãs ajudam a aumentar a sensação de saciedade, o que pode contribuir para a redução da ingestão de calorias ao longo do dia. “As fibras proporcionam maior saciedade e fazem com que o esvaziamento gástrico seja feito em um maior tempo. Assim, a sensação de fome demora a surgir e, consequentemente, pode levar a uma menor ingestão alimentar”, reforça a nutricionista Roberta Stella.
Os antioxidantes presentes nas maçãs ajudam a proteger as células contra danos oxidativos, que são um fator-chave no desenvolvimento de doenças degenerativas como o Parkinson. “As células do nosso corpo estão constantemente sujeitas a danos tóxicos pela formação de radicais livres, que são provenientes de reações que ocorrem na membrana das células, e são responsáveis pela ocorrência de diversas enfermidades e processos degenerativos do organismo humano”, explica o cardiologista Bruno Ganem.
Embora todas as variedades de maçãs contenham nutrientes essenciais como fibras e antioxidantes, suas composições nutricionais podem variar devido às diferenças entre os tipos, o que pode influenciar seus benefícios específicos para a saúde.
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